{"id":14070,"date":"2026-03-24T20:03:22","date_gmt":"2026-03-24T20:03:22","guid":{"rendered":"https:\/\/avozdecambra.pt\/?p=14070"},"modified":"2026-03-24T20:19:22","modified_gmt":"2026-03-24T20:19:22","slug":"restaurante-da-pensao-suissa-passa-a-chamar-se-d-lili-em-homenagem-a-fundadora","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/avozdecambra.pt\/?p=14070","title":{"rendered":"Restaurante da Pens\u00e3o Suissa passa a chamar-se \u201cD. Lili\u201d em homenagem \u00e0 fundadora"},"content":{"rendered":"\n

Em Vale de Cambra, h\u00e1 nomes que atravessam gera\u00e7\u00f5es e guardam hist\u00f3rias feitas de sabores, encontros e tradi\u00e7\u00e3o. Um desses nomes \u00e9 o da Pens\u00e3o Suissa, uma das casas mais emblem\u00e1ticas da regi\u00e3o, que volta a surpreender sem perder a sua identidade.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cristina Maria Santos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ao contr\u00e1rio do que poderia indiciar, o nome da casa mant\u00e9m-se: continua a ser Grupo Pens\u00e3o Suissa. A novidade est\u00e1 no restaurante, que passa, a partir de hoje, dia 24 de mar\u00e7o, a chamar-se \u201cD. Lili\u201d, numa sentida homenagem \u00e0 sua fundadora.<\/p>\n\n\n\n

Sob o mote \u201cE se um nome pudesse contar uma hist\u00f3ria\u2026?\u201d<\/em>, esta atribui\u00e7\u00e3o assinala mais de 90 anos de legado e presta tributo a D. Lili, descrita pela fam\u00edlia como uma cozinheira ex\u00edmia que deu origem a este projeto h\u00e1 92 anos. <\/p>\n\n\n\n

A data escolhida para esta homenagem n\u00e3o foi por acaso: coincidiu com o anivers\u00e1rio da fundadora, celebrado com um almo\u00e7o comemorativo que reuniu fam\u00edlia, amigos e clientes habituais. Num ambiente marcado pela emo\u00e7\u00e3o e partilha, n\u00e3o faltou o momento simb\u00f3lico de cantar os parab\u00e9ns, acompanhado por um bolo especialmente dedicado a D. Lili e com m\u00fasica de um violinista, ao vivo. <\/p>\n\n\n\n

Hoje, \u00e9 a fam\u00edlia que continua a dar vida a este legado. \u00c0 frente do projeto est\u00e3o Eva Almeida, filha da fundadora, o neto Paulo Lima e a nora Am\u00e9lia Soares, que t\u00eam assegurado a continuidade desta casa, preservando os valores, os sabores e o esp\u00edrito que sempre a distinguiram.<\/p>\n\n\n\n

Localizada em Presa do Monte, Macieira de Cambra, a Pens\u00e3o Suissa afirma-se, h\u00e1 d\u00e9cadas, como muito mais do que um restaurante. \u00c9 um ponto de encontro que alia a gastronomia tradicional portuguesa ao alojamento, mantendo-se como uma refer\u00eancia regional. Com capacidade para cerca de 100 pessoas, o restaurante continua a destacar-se pelos pratos t\u00edpicos que fidelizam clientes de dentro e fora do pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

A hist\u00f3ria do espa\u00e7o contribui para o seu estatuto singular. Por ali passaram figuras marcantes da cultura lus\u00f3fona, como o escritor Ferreira de Castro, que encontrava neste local um ref\u00fagio de descanso e conv\u00edvio, e tamb\u00e9m Jorge Amado. Foi, ali\u00e1s, na Pens\u00e3o Suissa que Ferreira de Castro sofreu uma doen\u00e7a s\u00fabita, em junho de 1974, que viria a ditar a sua morte dias depois \u2014 um epis\u00f3dio que refor\u00e7a o peso hist\u00f3rico da casa.<\/p>\n\n\n\n

Atualmente, a unidade mant\u00e9m a sua vertente de alojamento, com sete quartos climatizados, equipados com televis\u00e3o e acesso \u00e0 internet, estacionamento privativo e uma piscina com vista privilegiada sobre a paisagem envolvente, onde os pores do sol continuam a ser um dos grandes atrativos.<\/p>\n\n\n\n

A atribui\u00e7\u00e3o do nome \u201cD. Lili\u201d ao restaurante surge, assim, como uma ponte entre passado e futuro. Um reconhecimento \u00e0 origem, \u00e0 dedica\u00e7\u00e3o e ao talento que deram in\u00edcio a tudo \u2014 e um convite para que novos cap\u00edtulos continuem a ser escritos, \u00e0 mesa, com o mesmo sabor de sempre.<\/p>\n\n\n\n

Porque, afinal, h\u00e1 hist\u00f3rias que n\u00e3o mudam de nome \u2014 apenas ganham ainda mais significado.<\/p>\n\n\n\n

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