{"id":339,"date":"2020-04-11T21:05:30","date_gmt":"2020-04-11T21:05:30","guid":{"rendered":"http:\/\/avozdecambra.pt\/?p=339"},"modified":"2020-04-11T21:05:31","modified_gmt":"2020-04-11T21:05:31","slug":"restauracao-de-vale-de-cambra-reinventa-se-em-tempo-de-covid-19","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/avozdecambra.pt\/?p=339","title":{"rendered":"Restaura\u00e7\u00e3o de Vale de Cambra reinventa-se em tempo de Covid-19"},"content":{"rendered":"\n

N\u00e3o s\u00e3o todos, mas alguns caf\u00e9s e restaurantes em Vale de Cambra t\u00eam mantido o seu neg\u00f3cio atrav\u00e9s do take away<\/em> e\/ou entregas em casa, uma alternativa encontrada em tempo de Covid-19 para n\u00e3o fecharem as portas de vez.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Carla Ferreira \u00e9 propriet\u00e1ria do Caf\u00e9 Canavarro, na cidade de Vale de Cambra h\u00e1 quase 20 anos. Em tempos de pandemia, preocupa-se agora, n\u00e3o com as mesas do restaurante, mas em preparar refei\u00e7\u00f5es que s\u00e3o levadas e consumidas nas mesas que cada cliente tem l\u00e1 por casa. Mas tamb\u00e9m as leva ao domic\u00edlio, se o cliente pedir.<\/p>\n\n\n\n

Francesinhas, frango frito, pregos, pica pau, moelas s\u00e3o v\u00e1rias as op\u00e7\u00f5es que os clientes deste estabelecimento t\u00eam ao dispor. E s\u00f3 precisam de telefonar ou enviar uma mensagem no Facebook, a pedir. Os recipientes para levar as refei\u00e7\u00f5es s\u00e3o por conta da casa.<\/p>\n\n\n\n

\u201cN\u00e3o \u00e9 permitido trazer recipientes para levar comida, para evitar riscos de contamina\u00e7\u00e3o\u201d, avisou a respons\u00e1vel.  <\/p>\n\n\n\n

Carla Ferreira e o marido optaram por encerrar o estabelecimento ainda antes do estado de emerg\u00eancia decretado pelo governo, mas perceberam que o neg\u00f3cio n\u00e3o podia sobreviver com as portas fechadas.<\/p>\n\n\n\n

Por enquanto, Carla Ferreira mantem as duas funcion\u00e1rias em Lay Off, <\/em>ou seja, foi-lhes suspenso o contrato de trabalho efetuado por iniciativa da empresa, durante o estado de emerg\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n

\u201cOs encargos s\u00e3o muitos e queremos continuar a manter os postos de trabalho. Fechados, isso n\u00e3o podia ser poss\u00edvel, por isso s\u00f3 estou eu e o meu marido a trabalhar\u201d, explicou a propriet\u00e1ria.   <\/p>\n\n\n\n

Uma medida que, de resto, est\u00e1 a ser adotada por muitos empres\u00e1rios no concelho e do pa\u00eds, que se veem obrigados a reduzir ou suspender os contratos de trabalho e que desta forma, podem assegurar a viabilidade econ\u00f3mica da empresa e a manuten\u00e7\u00e3o dos postos de trabalho.<\/p>\n\n\n\n

Este estabelecimento \u00e9 o exemplo do que t\u00eam feito alguns dos estabelecimentos hoteleiros do concelho de Vale de Cambra que, h\u00e1 mais de duas semanas, que n\u00e3o recebem clientes dentro de portas e, por isso, alguns fecharam, outros viram-se obrigados a reinventar-se.<\/p>\n\n\n\n

Depois de serem decretadas medidas que fecharam caf\u00e9s e restaurantes, podendo estes apenas confecionar alimentos para que os mesmos sejam recolhidos pelos clientes, ou que sejam entregues ao domic\u00edlio, esta foi a solu\u00e7\u00e3o encontrada por muitos.  <\/p>\n\n\n\n

O take away<\/em> e\/entregas em casa t\u00eam sido as formas mais usadas por alguns restaurantes de Vale de Cambra para ajudar a manter alguns neg\u00f3cios.<\/p>\n\n\n\n

Esta \u00e9 a esperan\u00e7a na continuidade para os pequenos empres\u00e1rios do concelho que, apesar de n\u00e3o ser, para j\u00e1 muito rent\u00e1vel, vai dando para se manterem enquanto neg\u00f3cio.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAs perdas no neg\u00f3cio s\u00e3o elevadas, mas t\u00eam sido atenuadas com os muitos pedidos que temos recebido todos os dias\u201d, afirmou a gerente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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