{"id":6046,"date":"2022-06-25T23:31:36","date_gmt":"2022-06-25T23:31:36","guid":{"rendered":"http:\/\/avozdecambra.pt\/?p=6046"},"modified":"2022-06-25T23:34:54","modified_gmt":"2022-06-25T23:34:54","slug":"casteloes-espera-servir-3000-quilos-de-rojoes-na-semana-cultural","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/avozdecambra.pt\/?p=6046","title":{"rendered":"Castel\u00f5es espera servir 3000 quilos de roj\u00f5es na Semana Cultural\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>S\u00e3o esperados ao longo de toda a Semana Cultural de S. Pedro de Castel\u00f5es (25 de junho a 3 de julho) milhares de visitantes, muitos deles provenientes de concelhos vizinhos e da regi\u00e3o, que t\u00eam \u00e0 sua espera cerca de 3.000 quilos de carne (roj\u00f5es).<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Lucinda Melo, marido e filho est\u00e3o na fila da tenda gastron\u00f3mica da Semana Cultural de Castel\u00f5es, para levantar o prato de roj\u00f5es. N\u00e3o vieram de longe. S\u00e3o de Vila Ch\u00e3 &#8211; Uni\u00e3o de Freguesias de Vila Ch\u00e3, Codal e Vila Cova de Perrinho e esta n\u00e3o \u00e9 a primeira vez que v\u00eam a Castel\u00f5es para saborear este prato t\u00edpico.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cTodos os anos, juntamo-nos em fam\u00edlia e vimos comer os roj\u00f5es que gostamos muito\u201d, salientou Lucinda Melo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Tal como esta valecambrense, s\u00e3o muitos aqueles que procuram e valorizam a forma como este prato \u00e9 confecionado.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Na tenda ao lado, fomos encontrar os protagonistas desta iguaria. Todos os anos, se juntam para, durante dias, cozinharem os roj\u00f5es para milhares de pessoas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Os cozinheiros de servi\u00e7o sabem bem a responsabilidade que t\u00eam e, por isso, s\u00e3o perfecionistas e t\u00eam os seus truques de confe\u00e7\u00e3o.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Este ano, esperam cozinhar cerca de 3000 quilos de carne.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Para al\u00e9m dos roj\u00f5es, Castel\u00f5es serve \u00e0 mesa, papas de sarrabulho, caldo verde, broa e vinho verde.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>S\u00e3o esperadas milhares de pessoas, vindas de toda a regi\u00e3o, para aquela que \u00e9 a 29\u00aa Semana Cultural e Festas em Honra de S\u00e3o Pedro. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>S\u00e3o esperados ao longo de toda a Semana Cultural de S. Pedro de Castel\u00f5es (25 de junho a 3 de julho) milhares de visitantes, muitos deles provenientes de concelhos vizinhos e da regi\u00e3o, que t\u00eam \u00e0 sua espera cerca de 3.000 quilos de carne (roj\u00f5es). Lucinda Melo, marido e filho est\u00e3o na fila da tenda<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":6050,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[585,1],"tags":[89],"class_list":{"0":"post-6046","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-agenda","8":"category-atual","9":"tag-s-pedro-de-casteloes"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/avozdecambra.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6046","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/avozdecambra.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/avozdecambra.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/avozdecambra.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/avozdecambra.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6046"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/avozdecambra.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6046\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6052,"href":"http:\/\/avozdecambra.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6046\/revisions\/6052"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/avozdecambra.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6050"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/avozdecambra.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6046"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/avozdecambra.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6046"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/avozdecambra.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6046"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}