Restaurante assinalou esta quinta-feira, 3 de setembro, o primeiro aniversário, num ano marcado pela criação de emprego, ligação às instituições e apoio a iniciativas locais. Ao Voz de Cambra, o franquiado valecambrense Francisco Nadais fez um balanço positivo do projeto, falou da expansão da marca, da importância das equipas e respondeu à inevitável questão sobre uma eventual chegada do McDonald’s a Vale de Cambra.
Cristina Maria Santos
O McDonald’s de Oliveira de Azeméis celebrou esta quinta-feira, 3 de setembro, o primeiro aniversário, assinalando um ano desde a abertura do restaurante e a chegada da marca à cidade.
A celebração reuniu colaboradores, equipa de gestão e restantes elementos da organização, num momento dedicado ao percurso construído ao longo dos primeiros 12 meses. Para assinalar a data, o restaurante preparou ainda uma oferta surpresa para os clientes que o visitarem nos próximos dias.
Inaugurado a 2 de setembro de 2025, o espaço integra a organização liderada pelo franquiado Francisco Nadais, natural de Vale de Cambra e ligado à McDonald’s há mais de 25 anos.
Ao Voz de Cambra, o empresário faz um balanço positivo deste primeiro ano, lembrando, contudo, que se trata ainda do início de um projeto que necessita do seu tempo de consolidação.
“É o balanço do ano um de um projeto novo”, afirma Francisco Nadais, recordando que Oliveira de Azeméis estava há vários anos “no radar” da McDonald’s e que a marca considerou 2025 o momento certo para avançar.
A proximidade aos dois restaurantes de S. João da Madeira, igualmente sob a sua gestão, faz com que os diferentes espaços partilhem um mercado regional mais alargado. “Estamos também a partilhar um mercado que envolve não só Oliveira de Azeméis, como S. João da Madeira, Vale de Cambra e Albergaria”, explica.
Um ano depois, considera que o projeto “está a correr bem”, embora ressalve que “os passos vão-se dando”. Entre os fatores que valoriza está a localização do restaurante, numa das principais entradas da cidade, assim como a preocupação em manter a qualidade do próprio espaço e da sua envolvente.
Integração na comunidade marcou primeiro ano
A aproximação à comunidade assumiu particular importância desde a abertura e é uma das áreas que Francisco Nadais pretende continuar a desenvolver.
“Estamos a tentar, tal como já tinha feito em Vale de Cambra, ter algum apoio e alguma proximidade da comunidade”, explicou ao Voz de Cambra.
Essa estratégia traduziu-se, ao longo do primeiro ano, em diferentes iniciativas nas áreas social, desportiva e de ligação às instituições locais.
No desporto, o restaurante estabeleceu ligações à União Desportiva Oliveirense e à Escola Livre de Azeméis, apoiando duas instituições com presença relevante no concelho e trabalho desenvolvido junto de diferentes gerações.
Na vertente social, realizou, entre outras iniciativas, uma campanha de angariação de alimentos em benefício da Associação Os Vicentinos, procurando mobilizar a comunidade para o apoio a pessoas com maiores necessidades.
Francisco Nadais destaca igualmente o trabalho desenvolvido em articulação com a Junta de Freguesia de Oliveira de Azeméis, nomeadamente na área da responsabilidade social e entrega de bens, assim como a aproximação às coletividades locais.
“Este primeiro aniversário representa muito mais do que um ano de atividade. Representa um ano de construção de uma equipa, de criação de emprego e, sobretudo, de integração numa cidade que nos recebeu muito bem”, salienta Francisco Nadais.
O objetivo, acrescenta, passa por continuar este “caminho de proximidade” nos próximos anos.
A ligação aos acontecimentos da cidade vai também estar presente já nos dias 11 e 12 de setembro, durante a Noite Branca de Oliveira de Azeméis. O restaurante associa-se ao evento com uma programação própria, que inclui a presença de DJ entre as 18h00 e as 02h00.
Estabilidade e progressão marcam gestão dos recursos humanos
A criação e desenvolvimento de uma equipa local foi outra das apostas do primeiro ano. O restaurante abriu com um número de colaboradores superior ao necessário para responder à fase inicial, tendo a estrutura sido posteriormente ajustada à atividade.
“Nós abrimos sempre com um número maior daquilo que é necessário. Vamos ajustando depois à cadência do restaurante”, explica Francisco Nadais, que garante manter “uma equipa muito coerente”.
Apesar de reconhecer que é cada vez mais difícil encontrar pessoas com o perfil e disponibilidade necessários para trabalhar na restauração, o empresário prefere destacar a estabilidade que conseguiu alcançar nas equipas que gere.
“Tenho muito orgulho porque tenho uma equipa grande. Tenho uma equipa que está comigo há muito tempo”, afirma.
A progressão profissional é outra das vertentes que destaca. Há colaboradores que chegam aos restaurantes enquanto estudantes e acabam por permanecer na organização, desenvolvendo aí a sua carreira. Desde 2007, Francisco Nadais mantém também um programa de bolsas destinado a estudantes universitários que trabalham nas suas equipas.
Um dos exemplos de progressão que mais orgulho lhe trouxe recentemente foi o percurso de Pedro Monteiro, um dos seus gerentes, que entretanto passou para a área da supervisão e recebeu uma distinção internacional da McDonald’s destinada a reconhecer o desempenho de gestores da marca.
“Foi um orgulho muito grande. O que eu quero é ter mais pessoas a serem distinguidas”, afirma Francisco Nadais, que aponta a conjugação entre gestão dos recursos humanos, gestão da marca e integração na comunidade como um dos fatores que têm sustentado o seu percurso.
McDonald’s em Vale de Cambra? “O futuro a Deus pertence”
Natural de Vale de Cambra, Francisco Nadais continua a ser confrontado com uma questão que, para os valecambrenses, se torna quase inevitável: poderá o concelho vir um dia a receber um restaurante McDonald’s?
O empresário reconhece que os mais jovens valorizam a presença deste tipo de marcas e refere a entrada recente de um “concorrente forte” no concelho, que, segundo a perceção que tem, estará a ter uma boa adesão.
Francisco Nadais confirma, aliás, que o McDonald’s de Oliveira de Azeméis recebe público proveniente de Vale de Cambra. Segundo o franquiado, o mercado deste restaurante não se limita ao concelho onde está instalado, abrangendo também Vale de Cambra e Albergaria, sendo muitos os valecambrenses que se deslocam à unidade de Oliveira de Azeméis.
Quanto à eventual chegada da McDonald’s, não antecipa qualquer projeto, lembrando que Vale de Cambra está atualmente muito próximo dos restaurantes existentes na região.
“Estamos a seis, oito minutos. É muito rápido. O futuro a Deus pertence. Temos agora é de consolidar”, respondeu ao Voz de Cambra.
A prioridade passa, assim, pela consolidação das recentes aberturas da marca no distrito de Aveiro. Francisco Nadais recorda a dimensão da expansão ocorrida num curto espaço de tempo: “Em 25 anos tínhamos dez restaurantes no distrito de Aveiro e, no espaço de um ano, abrimos mais quatro.”
Oliveira de Azeméis juntou-se a um período de crescimento que incluiu também novas unidades em Ílhavo, Estarreja e Ovar. “Agora também vai ser preciso dar espaço a cada um dos restaurantes”, considera.
“Isto é o meu projeto de vida”
O primeiro aniversário do restaurante de Oliveira de Azeméis acontece num momento em que Francisco Nadais soma já 26 anos de percurso ligado à McDonald’s.
A história começou em 1999, quando se candidatou à marca. No ano seguinte assumiu o seu primeiro restaurante, em Lourosa, que já se encontrava em funcionamento, e, apenas 17 dias depois, abriu o de Santa Maria da Feira.
Mais de duas décadas depois, não tem dúvidas sobre a importância que aquela decisão teve no seu percurso profissional e pessoal.
“Isto é o meu projeto de vida”, afirma. “Sinto-me muito realizado com a decisão que tomei em 1999 de me candidatar e ter sido convidado a fazer parte desta grande marca.”
Francisco Nadais é hoje um dos franquiados mais seniores da McDonald’s em Portugal e tem acompanhado de perto o crescimento da cadeia no país. Quando iniciou o percurso, recorda, existiam cerca de 80 restaurantes. Atualmente, segundo os números avançados pelo empresário, são 222.
“A marca continua a acelerar”, afirma, considerando que o crescimento deverá prosseguir, a par da adaptação às novas tendências do mercado e da restauração.
Para Francisco Nadais, o desafio passa agora por consolidar os investimentos realizados, continuar a desenvolver as equipas e aprofundar a integração dos restaurantes nas comunidades onde estão presentes.
Em Oliveira de Azeméis, depois de um primeiro ano que considera positivo, começa agora uma nova etapa. “Desde o primeiro dia quisemos que o McDonald’s Oliveira de Azeméis fizesse parte da comunidade e é esse caminho de proximidade que queremos continuar a desenvolver nos próximos anos”, conclui.
