A 20.ª edição da Feira da Castanha arranca esta sexta-feira, 6 de novembro, na Praça de S. Pedro de Castelões, em Vale de Cambra, e prolonga-se até domingo. Para assinalar a ocasião, os restaurantes locais foram, mais uma vez, desafiados a criar propostas gastronómicas com castanha.
Cristina Maria Santos
Organizado pela Junta de Freguesia de S. Pedro de Castelões e pelo Município de Vale de Cambra, o certame volta a colocar em destaque um produto ligado à identidade e à economia da freguesia, promovendo a sua valorização e comercialização.
Nesta edição, a castanha regressou também à restauração local, num convite à criatividade e à exploração de diferentes formas de apresentar este produto à mesa. Segundo os organizadores, as propostas gastronómicas “prometem surpreender”, numa iniciativa que pretende valorizar os sabores do território e reconhecer o trabalho dos restaurantes.
A Junta de Freguesia e o Município agradeceram aos estabelecimentos aderentes a disponibilidade e o entusiasmo com que aceitaram participar nesta ação, que associa a promoção da castanha à gastronomia local.
Ao longo de três dias, a feira procura aproximar produtores e consumidores, divulgar a castanha de Castelões e incentivar a continuidade de uma produção com tradição na freguesia.
O certame abre hoje às 18h00 e funciona até às 24h00. No sábado, dia 7, estará aberto das 09h00 às 02h00 da madrugada de domingo. No último dia, 8 de novembro, poderá ser visitado entre as 09h00 e as 19h00.